اگر چند سالی در کار مرغداری بوده باشی، احتمالاً این صحنه را بارها دیده‌ای: وارد سالن می‌شوی، هنوز چند قدم برنداشته‌ای که بوی تند آمونیاک توی صورتت می‌زند، هوا سنگین است، بعضی از مرغ‌ها بی‌حال گوشه سالن نشسته‌اند و آن شادابی روزهای اول را ندارند. اولین چیزی که به ذهنت می‌رسد چیست؟ معمولاً می‌گویی «حتماً دان مشکل داشته»، یا «واکسن درست جواب نداده»، یا «جوجه‌ها ضعیف بوده‌اند». اما واقعیت این است که در تعداد بسیار زیادی از مرغداری‌ها، ریشه اصلی این مشکلات فقط یک چیز است: تهویه نامناسب سالن. تهویه، چیزی نیست که فقط برای راحتی مرغ‌ها باشد؛ تهویه درست، مستقیماً با رشد، سلامت، تلفات، ضریب تبدیل و در نهایت سود یا ضرر کل دوره گره خورده است. و درست در مرکز این سیستم تهویه، یک قطعه بسیار مهم قرار دارد: فن اگزاست مرغداری. دستگاهی که شاید ...