آیا تا به حال فکر کردهاید چرا دو مرغداری با ظرفیت یکسان، تعداد سالن مشابه و حتی نوع جوجه مشابه، در پایان دوره پرورش نتایج مالی کاملاً متفاوتی دارند؟ چرا یک مجموعه پرورش طیور هر دوره سود قابل توجهی کسب میکند اما مجموعهای دیگر با همان شرایط دائماً درگیر هزینههای بالا و سود پایین است؟
پاسخ این سؤال برخلاف تصور بسیاری از افراد، تنها به قیمت دان یا شرایط بازار مربوط نمیشود. در واقع، مهمترین عامل تفاوت میان مرغداریهای موفق و ناموفق، نوع تجهیزات مورد استفاده و نحوه مدیریت آنها است. امروزه صنعت پرورش طیور به شدت علمی و مهندسی شده و دیگر نمیتوان با روشهای سنتی انتظار سود پایدار داشت.
در گذشته مرغداری بیشتر بر تجربه شخصی متکی بود، اما امروز دادهها و تجهیزات نقش اصلی را ایفا میکنند. کنترل دما، رطوبت، تهویه، نور، مصرف ان ...